Los Bento son porciones de comida para llevar en diversos recipientes elaborados para ello.
Su origen es japonés. Preparados en su mayoría en casa, los alimentos normalmente constan de arroz, carne o pescado, y una ración de fruta o verdura.
Existen algunos Bento tradicionales que se diferencian por los ingredientes, forma de transportación o servirse, sin embargo, con la proliferación de la cultura Pop japonesa, los Bento han sufrido modificaciones.
Así, ha surgido una nueva vertiente llamada Kawaii Bento, la cual trata de recrear e incorporar personajes de moda u objetos y animales de carácter tierno.
El fotógrafo Adán Salvatierra realizó los siguientes Kawaii Bento, en exclusiva, para Revista digital CaBaReT 5, dedicada a Japón.
Información sobre Adaán Salvatierra: adansalvatierra@hotmail.com
y www.adansalvatierra.daportfolio.com
Revista digital CaBaReT 5 - Japón próximamente en febrero 2010
www.cabaret.com.mx
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