En Fútbol, como si estuviera con Maradona

Una tarde de hace un par de años, en un salón del restaurante ElBulli con Ferran Adrià.

Es como si en el Camp Nou de Barcelona me hubiera encontrado con Maradona... charláramos casi una hora y luego me hubiera contado varios de sus secretos de porqué es y será el más grande de toda la historia.

En ese entonces, en el Templo Gastronómico de cala Montjoi, se servían menús degustación... hoy día ha cerrado y planea ser una fundación pro gastronómica mundial. 

Cuando conoces a leyendas de este tipo, te das cuenta que los más grandes son los más humildes, los más cercanos... no caminan en nubes etéreas sino que pisan firme sobre tierra... sobre la misma donde algún día lavaron trastes, cometieron errores... la misma que hoy los encumbra en lo más alto. 

Momentos gastro-poéticos del editorCBRT.